Плавитель жира

Для вашего производства понадобилась недорогая, но надежная и производительная жиротопка – оборудование компании Молмашпром всегда к ваши услугам.

Жиротопки, плавители жира, компания Молмашпром разрабатывает и производит в различных комплектациях и различной производительности.

В зависимости от требуемой производительности и пожелания заказчика жиротопка, плавитель жира комплектуется подъемной или стационарной, трубной или ножевой решеткой, загрузочным столом, а так же системой полива блоков и системой бесконтактной мойки посредством специального насоса, который выполняет функцию циркуляции и выгрузки продукта.

В случае если характеристики расплавляемого продукта, такого как масло или маргарин, требуют различия в  температуре на плавильных ножах и внутренней ванне, жиротопка, плавитель жира оснащаются двухконтурной системой нагрева.

Двухконтурная система нагрева, позволяет регулировать температуру отдельно плавильных ножей (к примеру, 85 градусов по Цельсию) и температуру уже расплавленной жировой фазы находящейся во внутренней ванне плавителя (к примеру, 40 градусов по Цельсию).

В случае увеличения производительности плавитель жира, жиротопка оснащается перемешивающим устройством пропеллерного или лопастного типа, что позволяет существенно сократить время растопки жира или маргарина.

Для полной выгрузки подготовленной жировой фазы из внутренней ванны плавителя жира, дно жиротопки изготавливается наклонным. Наша компания предпочитает изготавливать не плоское наклонное дно, а V-образное наклонное дно, которое обеспечивает полное освобождение внутренней ванны от подготовленного продукта.